作者：黑龙江新闻网 来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2026-04-11 02:51:37
本报讯 (记者王晓丁 文/摄) 14日，记者从哈尔滨咖啡联盟了解到，第三届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛将再次登陆冰城，12名技术精湛的冰城咖啡师将进入28日的虹吸壶哈尔滨分站赛进行决赛。
据了解，第三届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛中国赛区比赛于今年8月份在兰州启动，已成功在兰州、苏州、武汉、台北、北京等城市举行了分赛，每个赛区前3名选手将代表各分赛区参加2015年1月中旬在云南普洱举行的总决赛。
大赛承办方北京泰谷公司东北公司经理王旭介绍，去年的大赛中，选手们用虹吸壶煮咖啡、做出创意咖啡。去年担任评委的黑龙江后窗咖啡连锁管理有限公司总经理朱敏说：“冰城人喜爱咖啡，研究咖啡，也促进了国产咖啡文化的发展。”
虹吸壶
虹吸壶虽然有“塞风式”的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生热胀冷缩，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
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2014-12-15 14:44:33 责任编辑：黑龙江新闻网
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