据统计,台湾咖啡相关产业产值高达600亿成军-近10年的LOUISA路易

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2026-04-10 01:08:39

这十几年来,台湾喝咖啡的习惯已渐渐养成,尤其在1998年星巴克正式进入台湾后,掀起现煮咖啡热潮;2005年便利店加入战局,至今,咖啡店林立,喝咖啡的人口愈来愈多,台湾咖啡店总数也突破2千家。
 
  据调查,CITY CAFE独占鳌头,1年营业额上百亿元,星巴克也有80多亿元,至于其它连锁咖啡馆,包括伯朗咖啡、丹堤、怡客、西雅图,都各自拥有死忠粉丝。面对路易莎的强势压境,老将们老神在在,但,也求新求变,星巴克大展特色门市,且大推星礼程会员卡,祭出经营熟客策略;伯朗咖啡也推不同特色的新店型,招牌以质感黑凸显‘MR. BROWN Cafe’,店内装潢呈现摩登、时尚的现代化风格
成军近10年的LOUISA路易莎咖啡异军突起,短短1年半内,火速开了上百家,达到235店,路易莎咖啡创办人黄铭贤更喊出,今年要开到300店,总店数仅次于统一星巴克的400店。
 
  路易莎咖啡在2007年成立第1间门市,当时以外带的型态为主,黄铭贤跟父亲借贷,以50万元创业,去年1月全台门市才90几店,至今大举展店逾200多店,且店型从小坪数的外带到现在中、大坪数的内用门市,温暖色调的装潢,加上平价咖啡,成功在市场掀起一阵讨论旋风。
 
  路易莎副总向浩诚表示,目前加盟比重约8成,由于去年快速展店,业绩也较前年成长6成,为了因应扩大的市场,路易莎在去年斥资千万设立烘豆厂,今年8月增设烘豆二厂。展店的范围除了在本岛,也会到金门、澎湖离岛开店。
 
  除了大举展店,路易莎今年也跟华航合作,飞澳洲墨尔本的航线,将可喝到路易莎特调的拿铁。路易莎统计,台湾咖啡市场最受消费者青睐的就是拿铁,每年销售杯数超过5亿杯,年产值直逼300亿元。向浩诚表示,与华航的合作有助打响品牌知名度,未来还会有更多一系列的活动与消费者沟通

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2016-12-19 10:19:51 责任编辑:未知

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